爱尔兰特色美食

爱尔兰有很多特色的美食，*为出名的有：

　　都柏林海湾大对虾　　牡蛎（搭配黑啤酒和全麦面包）　　爱尔兰炖肉（传统上采用成年或老年羊肉，现在主要使用羊羔肉或者多汁的小牛肉，这道菜通常搭配番茄、高汤、洋葱、胡萝卜和大蒜）　　Colcannon（土豆卷心菜泥）　　培根和甘蓝　　苏打面包　　爱尔兰早餐，一种油炸或者烧烤餐，通常包括熏肉、鸡蛋、香肠、黑布丁或白布丁、油炸西红柿　　角叉菜（多种海藻）制成的舒芙里。两种*传统的特色酒类是威士忌和烈性啤酒。爱尔兰威士忌有着与众不同的口味，经过木桶发酵至少七年制成。与爱尔兰威士忌同样受欢迎的是烈性啤酒，装在瓶中或者是按杯销售　　民族饮品威士忌：知名品牌包括Jamesons, John Powers Gold Label, Hewitts, Midleton, Old Bushmills, Paddy, Reserve and Tullamore Dew 爱尔兰咖啡也很流行（一杯很浓的黑咖啡，含有棕糖、威士忌和奶油）　　Guinness黑啤，世界上*著名*流行并且*与众不同的饮品之一，到处都可以找到　　*流行的浅色啤酒是Smithwicks 或者 Harp Lager，同样到处都可以找到　　烈性酒，比如Bailey’s 和 Irish Mist，也同样是基于爱尔兰威士忌制造的